Как изменится ваше тело, если вы откажетесь от мяса?

Давно доказано, что правильная, сбалансированная растительная диета не только не уступает мясной, но и представляет собой более полезный для здоровья выбор.

Растительная диета

мясо

Миф о том, что мясо необходимо человеческому организму, неуклонно сменяется неопровержимыми фактами и доказательствами в пользу растительной пищи.

Это не значит, что употребление мяса в пищу является априори вредным, однако растительная пища способна полностью его заменить, без каких-либо недостатков. Вегетарианство и веганизм являются более этичной, здоровой и биологически обоснованной формой питания.

организм

Согласно данным медицинского факультета Гарварда, растительная диета не только обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, но и приносит огромную пользу общему здоровью, удлиняет продолжительности жизни, помогает борьбе с хроническими заболеваниями, такими как сердечная недостаточность, рак, диабет и другие.


Вот какие изменения происходят при переходе на растительную диету.

Снижается вред, наносимый окружающей среде

окружающая среда

Сегодня производство мяса стало огромной, многомиллиардной корпоративной индустрией, которая заботится только о том, чтобы снабдить мировой рынок товаром – таким количеством мяса, которого хватило бы, чтобы накормить все население земли, включая вегетарианцев. Несмотря на то что нам не нужно такое количество мясных продуктов, мы все равно убиваем более 70 миллиардов голов крупного скота в год.

И не только убийство, но и содержание животных на мясных фермах является жестоким преступлением. Условия жизни животных нельзя назвать никаким другим словом, кроме «пытки». Эти ужасы сами по себе могут стать причиной отказа от потребления мяса, сокращения количества мясных продуктов в диете или более информированного и органичного выбора мяса.

убой

Кроме убийства миллиардов животных, выращенных с целью употребления в пищу, мясная индустрия уничтожает экологию в невероятных, немыслимых доселе масштабах. Основной причиной уничтожения тропических лесов является нехватка полей для выращивания корма. Чтобы накормить животных, которых растят на убой в отвратительных условиях, планета теряет сотни и тысячи гектаров леса в день. Наша жажда мяса приводит к полному уничтожению сотен видов флоры и фауны ежедневно. Затраты воды на производство мяса феноменально высоки: килограмм обработанной говядины требует около ста тонн воды.


Снижается риск заболевания сахарным диабетом

сахарный диабет

Миллионы людей всего мира являются пре-диабетиками, то есть находятся в зоне риска развтия заболевания. Несколько медицинских исследований связывают высокий риск диабета с потреблением обработанных мясных продуктов, в которых содержится растительный белок. Смешанная диета в два раза опаснее растительной.

Организм получает правильные белки в необходимом количестве

белок

Любители мяса защищают свою тягу тем, что недостаток белков в организме приводит к вредным последствиям. Однако избыток белков так же вреден, как и недостаток. При постоянном потреблении мяса организм получает в полтора раза больше белков, которые оседают в жировом слое, приводя к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям.

В чем отличие белых яиц от коричневых?

Снижается риск заболевания сахарным диабетом

сахарный диабет

Миллионы людей всего мира являются пре-диабетиками, то есть находятся в зоне риска развтия заболевания. Несколько медицинских исследований связывают высокий риск диабета с потреблением обработанных мясных продуктов, в которых содержится растительный белок. Смешанная диета в два раза опаснее растительной.

Организм получает правильные белки в необходимом количестве

белок

Любители мяса защищают свою тягу тем, что недостаток белков в организме приводит к вредным последствиям. Однако избыток белков так же вреден, как и недостаток. При постоянном потреблении мяса организм получает в полтора раза больше белков, которые оседают в жировом слое, приводя к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям.

В чем отличие белых яиц от коричневых?

Вот какие изменения происходят при переходе на растительную диету.

Снижается вред, наносимый окружающей среде

окружающая среда

Сегодня производство мяса стало огромной, многомиллиардной корпоративной индустрией, которая заботится только о том, чтобы снабдить мировой рынок товаром – таким количеством мяса, которого хватило бы, чтобы накормить все население земли, включая вегетарианцев. Несмотря на то что нам не нужно такое количество мясных продуктов, мы все равно убиваем более 70 миллиардов голов крупного скота в год.

И не только убийство, но и содержание животных на мясных фермах является жестоким преступлением. Условия жизни животных нельзя назвать никаким другим словом, кроме «пытки». Эти ужасы сами по себе могут стать причиной отказа от потребления мяса, сокращения количества мясных продуктов в диете или более информированного и органичного выбора мяса.

убой

Кроме убийства миллиардов животных, выращенных с целью употребления в пищу, мясная индустрия уничтожает экологию в невероятных, немыслимых доселе масштабах. Основной причиной уничтожения тропических лесов является нехватка полей для выращивания корма. Чтобы накормить животных, которых растят на убой в отвратительных условиях, планета теряет сотни и тысячи гектаров леса в день. Наша жажда мяса приводит к полному уничтожению сотен видов флоры и фауны ежедневно. Затраты воды на производство мяса феноменально высоки: килограмм обработанной говядины требует около ста тонн воды.

Снижается риск заболевания сахарным диабетом

сахарный диабет

Миллионы людей всего мира являются пре-диабетиками, то есть находятся в зоне риска развтия заболевания. Несколько медицинских исследований связывают высокий риск диабета с потреблением обработанных мясных продуктов, в которых содержится растительный белок. Смешанная диета в два раза опаснее растительной.

Организм получает правильные белки в необходимом количестве

белок

Любители мяса защищают свою тягу тем, что недостаток белков в организме приводит к вредным последствиям. Однако избыток белков так же вреден, как и недостаток. При постоянном потреблении мяса организм получает в полтора раза больше белков, которые оседают в жировом слое, приводя к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям.

_x000D_

Растительная диета отличается тем, что даже излишки белка не вредны, потому что растительные белки, наоборот, способствуют профилактике перечисленных болезней. Кроме того, вегетарианцам, получающим сбалансированное питание, не стоит волноваться о чрезмерном количестве белков. Тут действует простое правило: достаточно калорий – достаточно белков.

Снизятся воспалительные процессы в организме

воспалительные процессы в организме

Огромное количество людей в мире потребляют в пищу мясные полуфабрикаты, несмотря на то что они тесно связаны с риском роста раковых клеток в организме. Употребление обработанного мяса способствует усилению и распространению воспалительных процессов не только в желудочно-кишечном тракте, но и в организме в целом.

Хронические воспалительные процессы связаны с атеросклерозом, сердечной недостаточностью, диабетом и аутоиммунными заболеваниями.

Растительные продукты содержат натуральные противовоспалительные элементы, кроме того, что по своей природе не могут способствовать усилению воспалительных процессов, потому что не содержат насыщенных жиров и токсинов.

Снижается уровень холестерина

холестерин

Высокий уровень холестерина в крови повышает риск сердечных заболеваний. Насыщенные жиры животного происхождения, которыми богаты мясо, сыры, сливочное масло и яичный желток, способствуют повышению уровня холестерина.

Переходя на растительную диету, стоит ожидать значительных падений в содержании холестерина в крови. Многие медицинские исследования настаивают на том, что правильная растительная диета может быть так же эффективна, как и фармацевтические препараты. Поэтому те, кому нужны кардиоваскулярные медикаменты, могут использовать их с вегетарианской диетой для большей эффективности.

Улучшится работа желудочно-кишечного тракта

желудок

Здоровый желудок крайне важен для общего здоровья организма и для качества жизни. Особенно важно состояние микрофлоры желудка и кишечника, которая состоит из огромного множества микроорганизмов, живущих в теле человека и выполняющих различные функции, например защищают от болезней, инфекций и аутоиммунных заражений.

Растительная пища способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и росту полезных бактерий, ускоряющих метаболизм. Клетчатка, получаемая из животных продуктов, в отличие от растительной, провоцирует рост вредных бактерий.

Желудки всеядных млекопитающих, в том числе и людей, при потреблении холина и карнитина, находящихся в мясе животных и птиц, яйцах, рыбе и молочных продуктах, вырабатывают триметиламиноксид – токсичное органическое соединение. Триметиламин ускоряет образование холестериновых бляшек и повышает риск сердечных заболеваний.

Желудки вегетарианцев не вырабатывают триметиламин даже после употребления в пищу мяса, потому что у них более здоровая и сильная микрофлора.

Увеличивается продолжительность жизни

продолжительность жизни

Ряд медицинских исследований доказал, что регулярный пост способствует регенерации клеток всего организма. Кроме этого, ограниченное количество калорий, потребляемое организмом во время поста, способствует уничтожению раковых клеток, снижает количество сахара в крови и продлевает жизнь.

В прошлом году перс-релиз Университета Южной Калифорнии раскрыл данные исследования, подтверждающего, что соблюдение поста вкупе с химиотерапией снижает количество раковых клеток. Этот метод особенно эффективен в борьбе с колоректальным раком, а также раком груди и легких.

Поскольку пост состоит преимущественно из растительной пищи, отказ от мяса или сокращение его потребления в два-три раза способно продлить жизнь и сохранить здоровье.

Изменяется генетическое строение организма

генетическое строение организма

Недавнее исследование показало, что ряд факторов может повлиять на то, насколько активны или пассивны определенные гены в человеческом организме. Одним из таких факторов является растительная диета. Веганизм или строгое вегетарианство снижает активность генов, вызывающих рак простаты у мужчин с невысоким риском заболевания. Растительная пища также способствует сохранению здоровой ДНК, уменьшая риск мутаций и изменений.